Dónde comer las mejores enchiladas de Madrid
De mole en Oaxaca o Tabasco; las ‘mineras’ de Guanajuato; las ‘potosinas’ de San Luis de Potosí; las ‘tamaulipecas’ de Tamaulipas; o las ‘placeras’ de Michoacán. Y en Madrid, ¿qué? Si todavía no sabes a lo que nos referimos, todas las anteriores son tipos de enchiladas de la comida mexicana según la geografía del país. […]
¿Buscando restaurante mexicano cerca de la Plaza Mayor de Madrid?
Junto al Museo del Prado y el estadio Santiago Bernabéu, la Plaza Mayor es uno de los atractivos turísticos de la capital. Déjate embelesar por la estatua ecuestre de Felipe III y disfruta de una cerveza bien fría en cualquiera de sus terrazas. Sí, el precio es más caro que en los bares de alrededor, […]
Los clásicos de la comida mexicana en Madrid
Si estás leyendo este post es porque a tu cabeza -y a tu barriga- se le han venido ciertos platillos de América del Norte. Y no precisamente las hamburguesas o perritos que podría uno disfrutar en la Gran Manzana. No, no exactamente. Creo que te estás pensando en algo más chingón. Burritos, enchiladas, guacamole, quesadillas… […]
¿Dónde comer las mejores quesadillas de Madrid?
¿Listo para una aventura culinario-mexicana por Madrid en busca de las quesadillas más top? Si eres un fanático de la comida mexicana o simplemente un entusiasta de los sabores auténticos, estás en el lugar correcto. En este artículo, vamos a hablarte de nuestro rincón mexicano en pleno corazón de Madrid donde encontrarás las quesadillas más […]
Top 5 mejores tacos de Madrid
La suculenta y amplia oferta de taquerías que se distribuyen a lo largo y castizo de la capital puede que apabulle a algunos. Pero no te preocupes, te traemos algunas sugerencias basadas en miles de reseñas de Google, para todos los bolsillos y para diferentes momentos. ¿Algo rápido y barato para después de una tarde […]
¿Qué significa tatemar en la cocina mexicana?
Si te gusta ponerte delante de los fogones y quieres preparar algún platillo tradicional de México, seguro que has leído o escuchado la palabra tatemar. Es una palabra que no se emplea habitualmente en el castellano, pero sí en el lenguaje culinario habitual del español de América. Vamos a ver cuál es el significado de […]