Si los emojis o emoticonos tienen su propia efeméride el 17 de julio, ¿por qué no iban a contar con el suyo los tacos? No, nos referimos a los insultos o groserías. En Mawey estamos locos pero no tanto. Nos referimos al taco como ‘bocato di cardinale’, como manjar gastronómico, como octava maravilla del mundo. El día 31 de marzo está señalado en el calendario para esta receta pilar de la gastronomía mexicana. En Mawey rendimos tributo a este platillo a diario desde los fogones hasta la mesa. En este post, te contamos todo lo que no sabías acerca de esta maravillosa receta y te damos algunas ideas para que celebres el día mundial del taco mexicano.
¿Por qué el 31 de marzo para el día mundial del taco?
Cabe señalar que no hay un evento histórico específico ni una razón particular detrás de la elección de esta fecha. En muchos casos, las fechas para celebrar días mundiales o internacionales se eligen de manera arbitraria o simbólica, a menudo por organizaciones o entidades que desean destacar la importancia de un tema específico. En el caso del Día Mundial del Taco, se seleccionó el 31 de marzo como una ocasión para reunir a amantes de la comida de todo el mundo y celebrar este plato tan querido.
Aunque no hay una razón histórica o cultural específica detrás de la elección del 31 de marzo, la fecha ha ganado popularidad a lo largo del tiempo, especialmente en Estados Unidos. Se ha convertido en una oportunidad para celebrar la diversidad y la deliciosa variedad de tacos que existen en la cocina mexicana en los diferentes países del mundo donde se elaboran.
¿Cómo celebrar el Día Mundial del Taco?
La respuesta es obvia: comiendo unas quesadillas. No, ahora en serio. Para celebrar el día mundial del taco querrás disfrutar de las recetas más top que honran a este platillo. Esto es muy sencillo. La respuesta la encontrarás en la calle Olid (Chamberí), en la calle San Bernardo (Gran Vía) y en la calle Manuel de Falla (Majadahonda). En Mawey seremos muchas cosas, pero la falsa humildad no es una de nuestras banderas.
Si alguien hace algo bien, ¿por qué no decirlo? Pues queda dicho: los mejores tacos mexicanos de la ciudad y del país los vas a encontrar en Mawey. Además, con motivo de la efeméride, Mawey está de sorteo. Dos afortunados podrán disfrutar de un entrante, una rueda taqueril con diferentes especialidades y dos cócteles. Para participar en el sorteo, sólo tienes que seguir nuestro perfil en Instagram, darle like a la publicación y mencionar en un comentario a tu acompañante. Puedes participar todas las veces que quieras, pero sin repetir.
Si eres más de no moverte de casa y prefieres celebrar la efeméride mundial del taco desde tu sofá, también puedes hacerlo. Encuéntranos en la app de Glovo y te llevamos los tacos a domicilio. Estos son todos los tacos que puedes pedir en Mawey:
- Tacos de suadero con queso oaxaca, salsa de aguacate y tomatillo
- Del Gobernador (gambas) con queso oaxaca y polvo de kikos
- De panceta glaseada con chipotle y tamarindo
- Tikin-xic de pez mantequilla con salsa de chile de árbol
- De presa ibérica con sobrasada, salsa borracha y queso cotija
- De oreja y sepia con salsa de chile habanero
- Árabes con adobo de chile pasilla y crema mexicana
- De brisket de wagyu con crema de elote y tajín de dos chiles
- Al pastor con cebolleta, piña y cilantro
- De arrachera asada con queso oaxaca fundido y chimichurri mexicano
- De carnitas de pato con mole rojo manchamanteles
- De cochinillo confitado con salsa de chiles serranos
