Desde hace unos años, el aguacate es la fruta de moda. No hace falta nada más que ir al supermercado y ver su precio por kilogramo. Utilizado en desayunos, comidas, meriendas y cenas; en salsas, tostas o ensaladas, de ahí su alto consumo y, por ende, precio final. Y es lógico que sea un fruto tan demandado porque es rico en grasas saludables, fibra, vitamina E o potasio, además de delicioso, jugoso y versátil. Aunque comienza a cultivarse en España, el origen de este súperalimento lo encontramos en México. Te contamos otros alimentos mexicanos muy saludables que puedes incluir en tu dieta y que seguro no conocías.
5 alimentos mexicanos muy saludables
Pero no sólo del aguacate y guacamole se sirve la gastronomía mexicana. Hay otras frutas tropicales, como el mango o la piña; especias, como el comino o el cilantro; o legumbres, como los frijoles. Desde Mawey, como auténticos estandartes de la comida de México en Madrid, te recomendamos estos 5 alimentos mexicanos y muy saludables:
Chiles
- Beneficios antioxidantes: los chiles contienen vitamina C y capsaicina, que actúan como antioxidantes, protegiendo el cuerpo contra el daño de los radicales libres.
- Propiedades antiinflamatorias: la capsaicina presente en los chiles puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor en condiciones como artritis y dolores musculares.
- Potencial para la pérdida de peso: la capsaicina también se ha relacionado con un aumento del metabolismo y una reducción del apetito, lo que podría ayudar en el control del peso.
Frijoles
- Fuente de proteínas vegetales: los frijoles son una excelente alternativa a las proteínas animales y son ricos en aminoácidos esenciales para el desarrollo y reparación de tejidos.
- Fibra y salud digestiva: también lo son de fibra soluble e insoluble, favoreciendo la digestión, previniendo el estreñimiento y manteniendo la salud del intestino.
- Estabilización de azúcar en sangre: la fibra puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar, lo que contribuye a mantener niveles de glucosa más estables.
Cilantro
- Propiedades antiinflamatorias: el cilantro contiene compuestos con efectos antiinflamatorios que pueden reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar el malestar asociado con ciertas condiciones.
- Mejora de la digestión: esta hierba aromática ha sido utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión, aliviar la hinchazón y reducir los gases intestinales.
- Fuente de antioxidantes: es rico en antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Mango
- Refuerzo del sistema inmunológico: el mango es una fruta rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario y ayuda a prevenir resfriados y otras infecciones.
- Cuidado ocular: contiene luteína y zeaxantina, antioxidantes que pueden proteger los ojos contra el daño causado por la luz azul y reducir el riesgo de degeneración macular.
- Hidratación y aporte de nutrientes: con su alto contenido de agua, el mango contribuye a la hidratación. Además, es una fuente de vitaminas A, E, y potasio, entre otros nutrientes esenciales.
Nopal
- Control de azúcar en sangre: el nopal es conocido por su capacidad para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido de fibra y pectina.
- Reducción del colesterol: puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en el organismo.
- Hidratación y bajo contenido calórico: tiene un alto contenido de agua, lo que lo hace refrescante y es ideal para dietas bajas en calorías.
Incorporar estos alimentos en tu dieta puede mejorar tu bienestar general y aportar una variedad de nutrientes esenciales para una alimentación saludable y equilibrada. Recuerda que siempre es recomendable mantener una dieta diversificada y consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para obtener una orientación personalizada según tus necesidades y objetivos específicos. En la carta de Mawey, puedes disfrutar de diferentes platos donde combinamos estos saludables alimentos mexicanos a la perfección.
